VÁKUOVÝ BALIACI STROJ

Popis výrobku

Voľne stojaci vákuový baliaci stroj YATO so šírkou zvaru 400 mm.

Komorový vákuový baliaci stroj je veľmi užitočným nástrojom v každom gastronomickom mieste. Umožňuje totiž vákuovo zabaliť potraviny, ktoré tak vydržia oveľa dlhšie čerstvé bez kyslíka. Zabalené produkty potom môžu byť uložené v chladničke s mrazničkou po veľmi dlhú dobu. To vám umožní minimalizovať straty spojené s vyhadzovaním nepoužitých produktov alebo keď sa blíži dátum spotreby. Umožňuje aj skladovanie sezónnych produktov.

Vákuové balenie je tiež ideálne na marinovanie potravín. Vďaka vákuu preniká marináda oveľa hlbšie do produktu, čo umožňuje dosiahnuť oveľa lepšie výsledky v porovnaní s tradičnými postupmi.

Pripraviť je potrebné aj stále obľúbenejšie sous vide.

Najkvalitnejšie čerpadlo s výkonom až 20 m3/ha tesniacou lištou so šírkou až 400 mm umožňujú veľmi rýchle balenie aj veľkých sáčkov. Plne automatický proces balenia a možnosť regulácie doby uzavretia značne uľahčuje a urýchľuje prácu. Na druhú stranu inštalovaný digitálny displej a indikátor tlaku sú čitateľné a poskytujú plnú kontrolu nad celým procesom balenia.

Vákuový baliaci stroj YATO je vyrobený z najkvalitnejších surovín. Vákuová komora s rozmermi 400x385x150 (200) je vyrobená zo silnej a pevnej nerezovej ocele, ktorá zaručuje veľmi dlhú životnosť. Zaoblené tvary uľahčujú údržbu. Dno má navyše vybranie, ktoré ďalej zvyšuje výšku komory zo 150 mm na 200 mm, čo umožňuje balenie väčších produktov.

Kryt baliaceho stroja je vyrobený z veľmi pevného plastu v priehľadnej farbe. To vám umožní sledovať proces balenia a plne ho kontrolovať.

Voľne stojaci baliaci stroj YATO o vonkajších rozmeroch 555x475x1050mm váži 75 kg. Zariadenie má výkon 900W a je napájané 230V ~ 50Hz.

Parametre

Šírka [mm]:                       400

Výška [mm]:                     150 (200)

Hmotnosť [kg]:                  75

Rozmery (DxŠxV) [cm]:    555x475x1050

Materiál: nerezová oceľ