Elektrická udiareň Royal Catering RC-FS1300 – 147 l, 8 roštov

Elektrická udiareň Royal Catering RC-FS1300 s objemom 147 l ponúka 8 roštov s rozstupom 9 cm na údenie mäsa, rýb, syrov aj zeleniny. Disponuje výkonom 1 000 W pri napätí 230 V a teplotným rozsahom 0–135 °C, takže umožňuje údenie za studena, tepla aj horúca. Praktický časovač v rozsahu 0–120 minút so zvukovým alarmom upozorní na ukončenie procesu. Drevené štiepky môžete dopĺňať zvonku bez nutnosti otvárať dvere. Bezpečné kovové spony udržia dvere pevne zatvorené a odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť. S hmotnosťou 38,6 kg je udiareň ideálna pre gastro prevádzky aj domáce údenie vo veľkom štýle.

Elektrická udiareň RC-FS1300 od Royal Catering bola navrhnutá predovšetkým pre profesionálne gastro prevádzky – reštaurácie, penzióny, hotely aj agroturistiku. Výborne poslúži na údenie syrov, klobás, hydiny, zveriny či rýb za tepla aj za horúca.

Jednoduchá obsluha a čistenie

Zariadenie zvláda nepretržitú prevádzku aj presné nastavenie pomocou časovača v rozsahu 0–120 minút. Po uplynutí nastaveného času vás upozorní zvukový alarm a v prípade potreby môžete údenie jednoducho predĺžiť. Odporúčame potraviny pred údením mierne osušiť, aby získali krásnu zlatohnedú farbu.

Presná kontrola teploty

Teplomer na prednej strane udiarne zobrazuje aktuálnu teplotu vo vnútri, takže máte celý proces vždy pod kontrolou. Rozsah 0–135 °C umožňuje údenie za studena, tepla aj horúca. Okrem mäsa a rýb tak môžete údiť aj syr, tofu alebo vajcia (od 25 °C). Teplota sa zobrazuje v stupňoch Celzia aj Fahrenheita.

Univerzálne zavesenie aj rošty

Vďaka dodávanému príslušenstvu môžete potraviny údiť zvisle na hákoch alebo vodorovne na 8 veľkých roštoch s minimálnym rozstupom 9 cm medzi jednotlivými úrovňami.

Praktické detaily

• Dopĺňanie drevených štiepok zvonku bez nutnosti otvárať dvere
• Popol padá do zbernej nádoby, roztopený tuk zachytáva odkvapkávacia tácka
• Konštrukcia z odolnej nehrdzavejúcej ocele – hygienická, bezpečná a odolná proti korózii aj vysokým teplotám
• Dvere sú zaistené kovovými sponami, ktoré zabraňujú ich otvoreniu počas údenia

Rozsah dodávky

• Elektrická udiareň
• Miska na tuk
• Odkvapkávacia tácka
• Nádoba na drevené štiepky
• Komínová rúra
• 8 roštov
• Ovládací panel s časovačom
• Návod na obsluhu

Technické údaje

• Objem: 147 l
• Výkon: 1 000 W / 230 V
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ
• Farba: strieborná
• Počet roštov: 8
• Rozstup roštov: 9 cm
• Rozmery (D × Š × V): 45 × 60 × 132 cm
• Hmotnosť: 38,6 kg

Či už ide o naloženú sviečkovú s výraznou údenou chuťou, alebo lososa s jemným nádychom byliniek – s udiareňou RC-FS1300 od Royal Catering dostane vaša kulinárska fantázia úplne nový priestor.