Strojček na cestoviny Royal Catering RC-PM150Z

S univerzálnym strojom na výrobu cestovín sa namáhavé ručné vaľkanie cesta stane minulosťou. Podávač cesta medzi valčekmi v spodnej časti zariadenia má šírku 14 cm. Posypte cesto múkou, aby sa nelepilo na role a netrhalo a pomocou ručnej kľuky ho prelisujte. Potom pomocou otočného gombíka a kľučky vyberte hrúbku v rozmedzí 0,5 až 3 mm - k dispozícii je 7 stupňov - a opäť otáčajte kľukou. Postup opakujte, kým hrúbka cesta nezodpovedá vašim predstavám.

O samotnú výrobu cestovín sa stará rezací nástavec. V závislosti na tom, či chcete servírovať domáci Tagliolini (1,5 mm), tagliatelle alebo fettuccine (6,6 mm), vylisujte tenko vyvaľkané cesto cez príslušné rezacie nože pomocou ručnej kľuky. Hotové cestoviny potom môžete zavesiť, aby sa usušili na vzduchu alebo je uvariť priamo čerstvé.

Cestovinový stroj vyrobený z vysoko kvalitnej ušľachtilej a poniklovanej ocele sa vyznačuje nielen dlhou životnosťou, ale aj odolnosťou voči hrdzi a korózii. Štyri protišmykové gumené nožičky a nastaviteľná skrutkovacie zvierka vhodná pre hrúbku stola do 7,2 cm zaisťujú maximálnu stabilitu a bezpečnosť pri výrobe.

Vlastnosti:

• univerzálne použitie - na prípravu čerstvých cestovín tagliatelle, fettuccine a Tagliolini rôzne šírky 1,5 a 6,6 mm
• možnosť nastavenia - hrúbka cesta nastaviteľná v 7 stupňoch od 0,5 do 3 mm
• bezpečnosť - nastaviteľná svorka na stolové dosky až do hrúbky 7,2 cm
• ušľachtilá oceľ - kvalitné puzdro je odolné voči hrdzi a korózii
• ľahká údržba - veľmi trvanlivé a ľahko čistiteľné materiály

TECHNICKÉ ÚDAJE:

• Materiál plášťa: ušľachtilá oceľ
• Materiál valčekov a čepeľou: Oceľ (poniklovaná)
• Maximálna šírka cesta: 14 cm
• Hrúbka cesta: 0,5-3 mm (7 stupňov)
• Šírka cestovín: 1,5 mm, 6,6 mm
• Kapacita: 10 kg / h
• Stolová svorka: 0-7,2 cm
• Rozmery (DxŠxV): 19 x 35 x 13,6 cm
• Hmotnosť: 2,5 kg
• Rozmery zásielky (DxŠxV): 23 x 19 x 26 cm
• Hmotnosť zásielky: 2,88 kg