Indukčné fritéza- 2x 10 litrov

Indukčné fritéza od Royal Catering umožní dopékat rôzne potraviny v horúcom oleji, alebo tuku. Okrem chrumkavých hranoliek môžete v dvoch nádobách indukčné fritézy RCIF-10 DB pripraviť aj jarné rolky, kuracie nugety, šišky, alebo grilovanú zeleninu. Preto je ideálny na použitie vo veľkých kuchyniach, jedálňach, reštauráciách a rýchlych občerstveniach.

Indukčné fritéza RCIF-10dB je vyrobená z nerezovej ocele a presvedčí výkonom 2 x 3.500 wattov. Použitá indukčnej technológie fritézy obzvlášť šetrí energiu, pretože je nutná kratšia doba ohrievania. V porovnaní s elektrickými fritéz tak môžete ušetriť až 30% energie.

Zariadenie má veľmi široký rozsah teplôt medzi 60-190 ° C. Tak môžu byť potraviny dorobenie podľa Vašich požiadaviek. Požadovaná teplota môže byť nastavená v 11 stupňoch a je ňou dosiahnuté veľmi rýchlo. Na kontrolkách môžete odpočítať aktuálny stav (kúrenie / udržiavanie teploty). Vďaka vstavanému termostatu je zvolená teplota udržiavaná konštantná. V prípade, že by sa olej ohrial príliš, stará sa o bezpečnosť termická poistka.

Všetky nastavenia indukčnej fritézy RCIF-10dB sú vykonávaná na LED displeji prostredníctvom dotykové funkcie. Vedľa teploty môže byť nastavený aj vstavaný časovač. Môžete vybrať maximálne 15 minút v 30 sekundových stupňoch. Po uplynutí doby zaznie akustický signál. Testované tiež môže byť správne množstvo oleja po použití tlačidla na LED displeji.

Hoci je maximálny objem nádrže 10 litrov, odporúčané množstvo fritovacieho oleja je 7 litrov. Na značkách v nádobe sa dá vyčítať minimálne a maximálne množstvo oleja. Praktické odtokové zariadenie umožňuje jednoduché a rýchle vypúšťanie použitého oleja. Vďaka hygienickému materiálu nádob je aj následné čistenie bezproblémové.

Veľké koše poskytujú dostatok priestoru na vyprážané potraviny vo dvoch nádobách a tak je možné pripraviť v krátkej dobe veľké množstvo pokrmov. Koše z jemného pletiva sú vybavené tepelne odolnými držadlami. Na odkvapkaní tuku fritovaných potravín môžu byť koša zavesené na 2 háky upevnené na zariadení. Vďaka protišmykovým gumovým nožičkám stojí indukčný fritéza stabilne na každom povrchu.

TECHNICKÉ ÚDAJE: INDUKČNÝ FRITÉZA 2 X 10 L

• Materiál: ušľachtilá oceľ
• Napätie: 230 V / 50Hz
• Výkon: 2 x 3500 W
• Displej: LED
• Celková kapacita: 2 x 10 L
• Pracovná kapacita: 2 x 7 L
• Čistenie: Výpustný kohút
• Rozsah teploty: 60-190 ° C (11 stupňov)
• Časovač: 0-15 minút (30 sekundnové kroky)
• Prevádzkové frekvencie: Xxx
• Rozmery košov: 22 x 18,2 x 14 cm
• Rozmery nádrže: Xxx
• Rozmery: 39,00 x 57,50 x 41,00 cm
• Hmotnosť: 23 kg