Hnětač těsta RESTOQUALITY 20 l KDM 20

Vlastnosti:

• Je vysoce kvalitní a je určený pro hnětení sušších těst, které vyžadují jemné, ale delší hnětení
• Ideální pro pekárny vyrábějící pečivo podle tradičních receptur
• Pomalé míchání zvyšuje pevnost lepení, okysličuje a sjednocuje těsto
• Jedna konstantní rychlost míchání, aby se zabránilo nadměrnému zahřívání a hnětení těsta
• Všechny prvky určené pro styk s potravinami jsou vyrobeny z nerezové oceli
• Stabilní konstrukce a robustní a odolné pouzdro
• Ochranný kryt z nerezové oceli
• Automatické zastavení při zvednutí ochranného krytu

Technické údaje:

• Kapacita [kg]: 18
• Objem misky [l]: 20
• Vnější rozměry [mm]: 420x685x600
• výkon [kW]: 0,37
• napětí [V]: 400
• Hmotnost [kg]: 50