Hnětač těsta RESTOQUALITY 120 l KDM 120

Vlastnosti:

• Je vysoce kvalitní a je určený pro hnětení sušších těst, které vyžadují jemné, ale delší hnětení
• Ideální pro pekárny vyrábějící pečivo podle tradičních receptur
• Pomalé míchání zvyšuje pevnost lepení, okysličuje a sjednocuje těsto
• Jedna konstantní rychlost míchání, aby se zabránilo nadměrnému zahřívání a hnětení těsta
• Všechny prvky určené pro styk s potravinami jsou vyrobeny z nerezové oceli
• Stabilní konstrukce a robustní a odolné pouzdro
• Ochranný kryt z nerezové oceli
• Automatické zastavení při zvednutí ochranného krytu

Technické údaje:

• Kapacita [kg]: 85
• Objem misky [l]: 120
• Vnější rozměry [mm]: 800x1125x960
• výkon [kW]: 1,1
• napětí [V]: 400
• Hmotnost [kg]: 150