Grilovacia doska REDFOX FTH-60E

Profesionálne gastro grily a grilovacie dosky sú nepostrádateľnou súčasťou každej modernej gastronomickej prevádzky. Umožňujú efektívnu a rýchlu prípravu rôznych druhov jedál, od mäsa a rýb až po zeleninu či palacinky. Vďaka vysokej tepelnej účinnosti, ľahkej údržbe a hygienickému prevedeniu patria grilovacie dosky medzi kľúčové zariadenia, bez ktorého sa nezaobíde žiadna reštaurácia, hotelová kuchyňa ani catering.

Model REDFOX FTH 60 E je elektrická stolná grilovacia doska, ktorá kombinuje špičkový výkon a kompaktný dizajn. Je vyrobená z kvalitnej nerezovej ocele AISI 430, čo zaisťuje jej odolnosť aj pri intenzívnom každodennom používaní. Hladký povrch pracovnej plochy umožňuje prípravu pokrmov s minimálnym množstvom oleja a vďaka hrúbke 10 mm zaručuje rovnomerné vedenie tepla po celej ploche. To sa prejavuje nielen na rýchlosti prípravy, ale aj na kvalite výsledného jedla.

Pracovná plocha s rozmermi 650 × 480 mm poskytuje dostatok priestoru na prípravu viacerých porcií naraz. Elektrický príkon 6 kW a napájanie 400 V / 3N – 50 Hz zaistí rýchle zahriatie dosky na požadovanú teplotu. Grilovacia doska ponúka regulovateľný rozsah 50-300 ° C, takže je ideálny ako pre pozvoľné opečenie, tak pre prudké zatiahnutie mäsa. Samozrejmosťou je zásuvka na odpadový tuk, kontrolky chodu a nahriatia a krytia IPX4, ktoré chránia ovládacie prvky proti striekajúcej vode. Kompaktné rozmery zariadenia (šírka 658 × hĺbka 541 × výška 285 mm) a hmotnosť 44 kg z neho robia ideálne riešenie aj pre kuchyne, kde je potrebné šetriť priestorom. Vďaka nastaviteľným nožičkám sa grilovacia doska ľahko prispôsobí pracovnej ploche a zaručuje stabilitu aj pri intenzívnej prevádzke.

Vlastnosti:

Elektrická alebo plynová: Elektrická
Prevedenie pracovnej plochy: Hladká
Hrúbka grilovacej dosky: 10 mm
Teplotný rozsah: 50 ° C až 300 ° C
Príkon: 6,000 kW
Napätie: 400 V
Hmotnosť: 44 kg
Rozmer pracovnej plochy: 650 x 480 mm
Rozmery (š x h x v): 658 x 541 x 285 mm
Krytie: IPX4
Nastaviteľné nožičky: Áno
Zásuvka na odpadový tuk: Áno

Technické údaje:

Šírka netto [mm] - 658
Hĺbka netto [mm] - 541
Netto výška [mm] - 285
Hmotnosť netto [kg] - 44.00
Šírka brutto [mm] - 640
Hĺbka brutto [mm] - 725
Výška brutto [mm] - 410
Hmotnosť brutto [kg] - 49.00
Typ spotrebiča - Elektrické zariadenie
Konštrukčný typ zariadenia - Stolový
Príkon elektrický [kW] - 6.000
Napájanie - 400 V / 3N - 50 Hz
Stupeň krytia ovládacích prvkov - IPX4
Materiál - AISI 430
Kontrolky - chodu a nahriatia
Maximálna teplota zariadenia [°C] - 300
Minimálna teplota zariadenia [°C] - 50
Nastaviteľné nožičky - Áno
Rozmer grilovacej dosky [mm x mm] - 650 x 480
Hrúbka grilovacej dosky [mm] - 10.00
Zásuvka na odpadový tuk - Áno
Odnímateľný lem - Nie
Rovnomerné rozloženie tepla - Áno
Typ povrchu zariadenia - Hladký