Fritéza Hendi 2x8 l Profi Line

Fritéza od spoločnosti HENDI je moderné, profesionálne zariadenie, ktoré bude skvele fungovať vo veľkých reštauráciách aj v malých gastronomických a rýchlych servisných abrech. Umožní prípravu hranolov, nugetiek a mnohých ďalších mrazených jedál. Fritéza je vyrobená z nerezovej ocele 18/0, ktorá poskytuje nielen trvanlivosť a odolnosť proti korózii, ale aj elegantný vzhľad po celú dobu jej životnosti. Gumové nožičky zaručujú dostatočnú stabilitu pri práci. Fritéza má 2 komory, z ktorých každá je vybavená odnímateľnou vnútornou olejovou nádržou s unikátnym tvarom V a celkovým objemom 8 l a košom s vnútornými rozmermi 205 x 240 x 140 mm. Košík má dlhú, neohřívací rukoväť a rukoväť, ktorá je zavesená nad nádržou pre odtok prebytočného oleja. Nasadené veko uľahčuje udržiavanie správnej teploty vyprážania a zabraňuje striekanie oleja. Fritéza je napájaná jednofázovo. Každá komora má samostatný vykurovací článok o výkone 3,5 kW integrovaný s ovládacím panelom. Možno ho ľahko demontovať, napríklad na účely čistenia. Termostat umožňuje plynulú reguláciu teploty v rozsahu od 50 do 195 ° C a kontrolka informuje o prevádzke vykurovacieho telesa. Fritéza má takzvanú chladnú zónu, vďaka ktorej sa zvyšky dna nespaľujú. To obmedzuje tvorbu nepríjemných pachov pri smažení a zvyšuje výťažok oleja. Bezpečnosť použitia je zaistená mikrospínačom, ktorý vypne napájanie, keď je ovládací panel vyňatý, a tepelnú poistku s funkciou resetovania.

TECHNICKÉ ÚDAJE: FRITÉZA

• Napätie: 230 V
  
• Výkon: 2 x 3 500 W
  
• Komory: 2
  
• Celková kapacita: 2 x 8 L
  
• Vnútorné rozmery koša: 205 x 240 x 140 mm
  
• Teplotný rozsah od 50 do 195 ° C
  
• Vypúšťací kohútik: NIE
  
• Tepelná ochrana: Áno
  
• Rozmery: (DxŠxV) 60,5 x 45,5 x 34,5 cm