Fritéza elektrická dvojitá 8+8 l REDFOX - FE 77 E

Profesionálne fritézy patria k základnému vybaveniu každej gastro prevádzky. Vďaka nim je možné pripraviť širokú škálu vyprážaných pokrmov – od hranolčekov a cibuľových krúžkov až po rybie filety, zeleninu v cestíčku alebo vyprážané syry. Kvalitná fritéza zaistí nielen rýchlu prípravu, ale aj konzistentné výsledky, úsporu energie a efektívne využitie oleja. V profesionálnej kuchyni šetrí čas, náklady a prispieva k plynulému chodu aj počas vyťažených špičiek.

Model REDFOX FE 77E je stolná elektrická fritéza s vaňou s objemom 8 litrov a dvoma samostatnými košmi s rozmermi 210 × 235 × 100 mm. To umožňuje pripravovať dve menšie porcie súčasne, alebo efektívne oddeliť prípravu rôznych druhov potravín. Teplotný rozsah od 50 do 190 °C ponúka univerzálne využitie – od pozvoľného ohrevu až po rýchle vyprážanie pri vysokých teplotách.

Zariadenie je navrhnuté pre elektrické zapojenie na 230 V a disponuje príkonom 6,0 kW, čo garantuje dostatočný výkon aj pri intenzívnej prevádzke. Fritéza má kompaktné rozmery (šírka 533 mm, hĺbka 412 mm, výška 311 mm) a hmotnosť 13,5 kg, vďaka čomu sa ľahko umiestni aj do menších kuchýň. Celonerezové prevedenie z ocele AISI 304 zaisťuje odolnosť, hygienickosť a dlhú životnosť. Ovládacie prvky sú chránené krytím IPX3, ktoré odoláva striekajúcej vode, a súčasťou je aj pracovný aj poistný termostat s ochranou až do 235 °C.

Vlastnosti:

Objem vane [l]: 8
Výpust: Nie
Maximálna teplota zariadenia [°C]: 190
Minimálna teplota zariadenia [°C]: 50
Materiál: Nerez
Umiestnenie ohrevu: Vnútorné
Zapaľovanie: Elektrické
Počet košov: 2

Technické údaje:

Šírka netto [mm] - 533
Hĺbka netto [mm] - 0
Netto výška [mm] - 311
Hmotnosť netto [kg] - 13.50
Šírka brutto [mm] - 450
Hĺbka brutto [mm] - 575
Výška brutto [mm] - 330
Hmotnosť brutto [kg] - 15.00
Typ spotrebiča - Elektrické zariadenie
Konštrukčný typ zariadenia - Stolový
Príkon elektrický [kW] - 6.000
Napájanie - 230 V / 1N - 50 Hz
Zapaľovanie - Elektrické
Stupeň krytia ovládacích prvkov - IPX3
Materiál - Nerez
Kontrolky - chodu a nahriatia
Materiál vrchnej dosky - AISI 304
Hrúbka vrchnej dosky [mm] - 0.80
Štandardná výbava k zariadeniu - veka, koša
Objem vane [l] - 8
Maximálna teplota zariadenia [°C] - 190
Minimálna teplota zariadenia [°C] - 50
Poistný termostat do x °C - 235
Nastaviteľné nožičky - Áno
Materiál telesa - AISI 304
Počet košov - 2
Výpust - Nie
Umiestnenie ohrevu - Vnútorné