Fritéza elektrická dvojitá 8+8 l REDFOX - FE 77

Profesionálne fritézy sú nepostrádateľným vybavením každej modernej kuchyne, reštaurácie, bistra alebo cateringovej prevádzky. Umožňujú rýchlu a rovnomernú prípravu vyprážaných pokrmov pri presne regulovanej teplote, čo zaručuje dokonalú chuť a chrumkavosť. Každá profi fritéza je navrhnutá tak, aby zvládla vysokú záťaž a umožnila efektívnu prácu aj pri intenzívnej dennej prevádzke.

Fritéza REDFOX FE 77 ponúka objem vane 8l, čo je ideálne na prípravu menších až stredne veľkých porcií. Tento model disponuje dvoma košmi s rozmermi 210×235×100mm, takže môžete vyprážať viac druhov potravín súčasne bez toho, aby sa chute premiešali. Elektrické zapaľovanie zaisťuje rýchly a bezpečný ohrev, pričom teplota sa dá nastaviť od 50 do 190 ° C podľa potrieb vášho menu.

Celonerezové prevedenie AISI 304 zaisťuje dlhú životnosť a odolnosť proti poškodeniu, zatiaľ čo vrchná doska s hrúbkou 0,8mm je navrhnutá pre jednoduchú údržbu. Odnímateľné výhrevné teleso a vaňa umožňujú komfortné čistenie a manipuláciu, čo je pri každodennej gastronomickej práci veľkou výhodou. Studená zóna zabraňuje prepaľovaniu zvyškov potravín, čím predlžuje životnosť oleja a zachováva jeho kvalitu.

Vlastnosti:

Objem vane [l]: 8
Výpust: Nie
Maximálna teplota zariadenia [°C]: 190
Minimálna teplota zariadenia [°C]: 50
Materiál: Nerez
Umiestnenie ohrevu: Vnútorné
Zapaľovanie: Elektrické
Počet košov: 2

Technické údaje:

Šírka netto [mm] - 574
Hĺbka netto [mm] - 0
Netto výška [mm] - 311
Hmotnosť netto [kg] - 15.50
Šírka brutto [mm] - 450
Hĺbka brutto [mm] - 575
Výška brutto [mm] - 330
Hmotnosť brutto [kg] - 17.00
Typ spotrebiča - Elektrické zariadenie
Konštrukčný typ zariadenia - Stolový
Príkon elektrický [kW] - 6.000
Napájanie - 230 V / 1N - 50 Hz
Zapaľovanie - Elektrické
Stupeň krytia ovládacích prvkov - IPX4
Materiál - Nerez
Kontrolky - chodu a nahriatia
Materiál vrchnej dosky - AISI 304
Hrúbka vrchnej dosky [mm] - 0.80
Štandardná výbava k zariadeniu - veka, koša
Objem vane [l] - 8
Maximálna teplota zariadenia [°C] - 190
Minimálna teplota zariadenia [°C] - 50
Poistný termostat do x °C - 235
Nastaviteľné nožičky - Áno
Materiál telesa - AISI 304
Počet košov - 2
Konštrukcia vykurovacieho telesa - vykurovacie vinuté teleso s veľkým povrchom pre predĺženie jeho životnosti a rovnomerné nahriatie olejového kúpeľa
Výpust - Nie
Umiestnenie ohrevu - Vnútorné