Fritéza elektrická dvojitá 11 + 11 l REDFOX - FE 1010 T

Profesionálne elektrické fritézy sú nevyhnutným pomocníkom v každej gastro prevádzke, kde je potrebné pripravovať väčšie množstvo vyprážaných pokrmov rýchlo, efektívne as maximálnou kvalitou. Vďaka presnej regulácii teploty oleja zaisťujú dokonalý výsledok – pokrmy sú vždy chrumkavé na povrchu a šťavnaté vo vnútri.

Fritéza REDFOX FE 1010T je robustný stolný model s dvojitou vaňou s objemom 11 + 11 litrov. Táto kapacita umožňuje prípravu väčšieho množstva potravín naraz alebo súčasné vyprážanie rôznych druhov pokrmov bez toho, aby sa chute a vône premiešavali. Každá vaňa je osadená vlastným košom s rozmermi (š × h × v) 300 × 240 × 120 mm, vyrobeným z odolnej chrómovanej ocele.

Výrazným benefitom tohto modelu je praktická výpust oleja umiestnená na čelnom paneli, ktorá značne uľahčuje výmenu oleja a skracuje čas potrebný na údržbu. Vykurovacie telesá z nerezovej ocele s veľkou ohrievacou plochou zaisťujú rovnomerný ohrev a predlžujú životnosť spotrebiča. Vďaka trojfázovému napájaniu 400 V a príkonu 16,2 kW dosahuje zariadenie veľmi rýchleho nábehu teploty aj pri vysokom zaťažení. Celonerezové prevedenie z ocele AISI 304 zaručuje dlhú životnosť, odolnosť voči korózii a jednoduchú údržbu. Stupeň krytia IPX4 chráni ovládacie prvky proti striekajúcej vode a zvyšuje bezpečnosť pri každodennom používaní.

Vlastnosti:

Objem vane [l]: 11
Typ výpuste: Na čelný panel
Výpusť: Áno
Maximálna teplota zariadenia [°C]: 190
Minimálna teplota zariadenia [°C]: 50
Materiál: Nerez
Umiestnenie ohrevu: Vnútorné
Zapaľovanie: Elektrické
Počet košov: 2

Technické údaje:

Šírka netto [mm] - 0
Hĺbka netto [mm] - 440
Netto výška [mm] - 381
Hmotnosť netto [kg] - 22.00
Šírka brutto [mm] - 515
Hĺbka brutto [mm] - 750
Výška brutto [mm] - 440
Hmotnosť brutto [kg] - 24.00
Typ spotrebiča - Elektrické zariadenie
Konštrukčný typ zariadenia - Stolový
Príkon elektrický [kW] - 16.200
Napájanie - 400 V / 3N - 50 Hz
Zapaľovanie - Elektrické
Stupeň krytia ovládacích prvkov - IPX4
Materiál - Nerez
Kontrolky - chodu a nahriatia
Materiál vrchnej dosky - AISI 304
Hrúbka vrchnej dosky [mm] - 0.80
Štandardná výbava k zariadeniu - veka, koša, nástavce na vypúšťanie
Objem vane [l] - 11
Maximálna teplota zariadenia [°C] - 190
Minimálna teplota zariadenia [°C] - 50
Poistný termostat do x °C - 235
Nastaviteľné nožičky - Áno
Materiál telesa - AISI 304
Počet košov - 2
Konštrukcia vykurovacieho telesa - vykurovacie vinuté teleso s veľkým povrchom pre predĺženie jeho životnosti a rovnomerné nahriatie olejového kúpeľa
Typ výpuste - Na čelný panel
Výpust - Áno
Umiestnenie ohrevu - Vnútorné