Fritéza elektrická 8 l REDFOX - FE 07 V

Profesionálne fritézy sú nevyhnutným vybavením každej gastro prevádzky, kde sa kladie dôraz na rýchlu a kvalitnú prípravu vyprážaných pokrmov. Umožňujú pracovať s presnou reguláciou teploty oleja a garantujú, že pokrmy budú chrumkavé na povrchu a šťavnaté vo vnútri. Vďaka ľahkému ovládaniu, odolnému prevedeniu a spoľahlivému chodu patria stolné elektrické fritézy medzi najžiadanejšie zariadenia v reštauráciách, kaviarňach, baroch aj stánkovom občerstvení.

Fritéza REDFOX FE 07V je stolný model s vaňou s objemom 8 litrov, ideálny pre menšie až stredné prevádzky. Ponúka pracovný rozsah teplôt od 50 do 190 °C, takže si poradí s prípravou širokej škály vyprážaných jedál – od hranolčekov cez zeleninu až po mäso alebo rybie špeciality. Kôš s rozmermi 210 × 235 × 100 mm je vyrobený z odolnej chrómovanej ocele a opatrený izolovaným držadlom pre pohodlnú manipuláciu.

Veľkou výhodou tohto modelu je výpust oleja umiestnený na čelnom paneli. Vďaka nej je výmena oleja rýchla, hygienická a nenáročná, čo ocenia kuchári pri každodennej prevádzke. Celonerezová konštrukcia z AISI 304 zaisťuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu, zatiaľ čo odnímateľné výhrevné teleso a nádoba umožňujú jednoduché čistenie. Vďaka kompaktným rozmerom (š × h × v) 306 × 441 × 381 mm a príkonu 3 kW je tento model vhodný aj do menších kuchýň, kde je obmedzený priestor, ale zároveň je vyžadovaná profesionálna kvalita vyprážaných pokrmov.

Vlastnosti:

Objem vane [l]: 8
Typ výpuste: Na čelný panel
Výpusť: Áno
Maximálna teplota zariadenia [°C]: 190
Minimálna teplota zariadenia [°C]: 50
Materiál: Nerez
Umiestnenie ohrevu: Vnútorné
Zapaľovanie: Elektrické
Počet košov: 1

Technické údaje:

Šírka netto [mm] - 306
Hĺbka netto [mm] - 441
Netto výška [mm] - 381
Hmotnosť netto [kg] - 8.50
Šírka brutto [mm] - 515
Hĺbka brutto [mm] - 310
Výška brutto [mm] - 440
Hmotnosť brutto [kg] - 9.50
Typ spotrebiča - Elektrické zariadenie
Konštrukčný typ zariadenia - Stolový
Príkon elektrický [kW] - 3.000
Napájanie - 230 V / 1N - 50 Hz
Zapaľovanie - Elektrické
Stupeň krytia ovládacích prvkov - IPX4
Materiál - Nerez
Kontrolky - chodu a nahriatia
Materiál vrchnej dosky - AISI 304
Hrúbka vrchnej dosky [mm] - 0.80
Štandardná výbava k zariadeniu - veko, kôš, nadstavec na vypúšťanie
Objem vane [l] - 8
Maximálna teplota zariadenia [°C] - 190
Minimálna teplota zariadenia [°C] - 50
Poistný termostat do x °C - 235
Nastaviteľné nožičky - Áno
Materiál telesa - AISI 304
Počet košov - 1
Konštrukcia vykurovacieho telesa - vykurovacie vinuté teleso s veľkým povrchom pre predĺženie jeho životnosti a rovnomerné nahriatie olejového kúpeľa
Typ výpuste - Na čelný panel
Výpust - Áno
Umiestnenie ohrevu - Vnútorné