Fritéza 23 L 6 kW

Trojfázová fritéza s objemom 23 l s vypúšťacím kohútikom od spoločnosti YATO je profesionálne zariadenie určené k hlbokému vyprážanie mäsa, rýb, kroket, hranoliek, zeleniny, šišiek a ďalších. Skvele sa hodí do reštaurácií či stravovacích zariadeniach. Zariadenie je vyrobené z nerezovej ocele, odolné proti korózii a ľahko sa čistí. Fritéza má veľkú komoru o celkovej kapacite 30 L. Obsahuje 17-23 l oleja. Vnútri komory je veľký kôš s rozmermi 270 x 480 x 90 mm. Košík je vybavený dvoma plastovými držadlami a dvoma špeciálnymi háčiky, ktoré umožňujú zavesenie na komôrku, aby sa z jedla vypustil prebytočný tuk. Odtokový kohút umožňuje rýchle a účinné odstránenie použitého přesmaženého oleja. Veľkou výhodou ponúkaného modelu je odkvapávač namontovaný na strane zariadenia, na ktorom možno nechat vypražené potraviny vychladnúť. Je vybavená účinným vyhrievacím článkom s výkonom 6 kW a termostatom s variabilnou reguláciou teploty v rozmedzí od 60 do 200 ° C. Ovládací panel tiež obsahuje spínač odolný proti striekajúcej vode, resetovacie tlačidlo a kontrolné svetlá, ktoré informujú užívateľa o prevádzke vykurovacieho telesa. Zariadenie má tzv. Chladnú zónu, vďaka ktorej zvyšky jedla, ktoré spadajú z koša, sa nespáli. To obmedzuje tvorbu nepríjemných pachov pri smažení.

TECHNICKÉ ÚDAJE: FRITÉZA 23 L

• Napätie: 400 V
• Výkon: 6 kW
• Teplotný rozsah: 60 - 200 ° C
• Celková kapacita nádrže: 30 l
• Minimálna kapacita oleja: 17 l
• Maximálna kapacita oleja: 23 l
• Rozmery koša: 270 x 480 x 90 mm
• Rozmery zariadenia: 570 x 580 x 340 cm
• Hmotnosť: 14 kg