csskMagyar

Rýchly kontakt: +420 776 873 434

obchod@vybaveniprovozu.cz

 x 

Konvektomat s dotykovým ovládaním 7 x GN 1/1

Skladom
Výrobca Hendi
Skladový kód:  H225066
Multifunkčná konvektomat s veľkosťou gn 1/1 s počtom až 240 nastaviteľných programov.
celý popis

Pre viac informácií volajte +420 773 082 503

Záruka 24 mesiacov | Paletová preprava

Profesionálne konvektomat, vybavený dvojitým sklom na dverách a vetracím ventilátorom, od spoločnosti HENDI je ideálny pre pre všetky druhy reštaurácií, bary, stravovacie zariadenia, jedálne, atď. Pre pečenie tort, chlebov, rožkov, pečenie mäsa, rýb, hydiny či zeleniny. Konvektomat je vybavený dotykovým ovládacím panelom, vďaka ktorému je ovládanie jednoduché a intuitívne. Konvektomat je vyrobený z nerezovej ocele, ktorá zabezpečuje pre zariadenie trvanlivosť, odolnosť voči korózii a ľahko sa čistí a udržiava.

Komora zariadenie je vybavená vodiacimi zarážkami pre 7 roštov GN 1/1 sa vzdialenosťami 68 mm.

Konvektomat je poháňané trojfázovo. Modulárna výhrevné teleso a 2 reverznej ventilátory umožňujú rovnomernú teplotu v komore v rozsahu 30 - 260 ° C. Zariadenie má priamy systém generovania pary rozprašovaním vody na ventilátor (10 stupňov zahmlievaniu). Konvektomat vyžaduje pripojenie k vodnému systému (dvojité pripojenie k vode: normálne a zmäkčené) a kanalizáciu.

Konvektomat je vybavený programom s dotykovým ovládacím panelom v 10 jazykoch. Práca s ním je veľmi jednoduché a intuitívne. Zariadenie má od výrobcu 40 preddefinovaných programov a možnosť vytvorenia 200 individuálnych receptov. Každý program varenia umožňuje uložiť až 9 krokov. Vstavaný USB port umožňuje nahrávať recepty a ukladať parametre varenia pre správanie HACCP.

Konvektomat má mnoho ďalších predností a funkcií:

  • funkcie predhrievanie komory
  • rýchle ochladenie komory
  • polostatické varenie (prehrávanie statické funkcie rúry)
  • nastavený štart - odložený (až 23 hodín 59 minút)
  • možnosť pripojenia automatického umývacieho systému - 4 umývacie programy
  • varenie v režime DELTA T


TECHNICKÉ ÚDAJE: KONVEKTOMAT S DOTYKOVÝM OVLÁDANÍM 7 X GN 1/1

  • Napätie: 400 V
  • Výkon: 10,5 kW
  • Kapacita komory: 7 x GN 1/1
  • Počet ventilátorov: 2
  • Otáčky ventilárou: 2800/1400/1100 ot./min.
  • Teplotný rozsah: od 30 do 260 ° C
  • Priame zvlhčovanie: 10 stupňov
  • Počet programov: 240
  • Rozmery zariadenia: 93,5 x 93 x 82,5 cm
  • Hmotnosť: 98kg

Zatiaľ tu nie je žiadna recenzia pre tento tovar.